Chou Chou Fleur

Não há lugar a dúvidas. Este é o melhor bolo de laranja que eu, família e amigos, conhecemos.

Seja pela intensidade do sabor, seja pela facilidade de confeção, esta é a mais recente descoberta lá de casa, saboreada como sobremesa de jantar ou como ceia quente de saborosa (mesmo aos dias de semana, porque as noites frias pedem comida de conforto). Não há como enganar:

350 grs de açúcar (pode reduzir a quantidade se apreciar bolos menos doces)

1 laranja (sem retirar a casca, corte os pólos e divida a laranja em quartos, para que seja mais fácil triturar)

180 ml de óleo alimentar

4 ovos

250 grs de farinha para bolos

1 colher de sopa (rasa) de fermento

Reúna todos os ingredientes, bata no liquidificador (eu faço na Bimby), prepare a forma (untada e polvilhada com farinha) e verta a massa.

Depois,  resta-lhe esperar cerca de 45 minutos, o tempo aproximado que o forno leva a finalizar esta delícia.